Nutricionistkinja Daria Rusakova sastavila je listu fermentiranih mliječnih proizvoda koji mogu biti opasni za zdravlje.

1. Jogurti s aditivima

Jogurti s raznim dodacima nisu prirodno ,,mlijeko” jer sadrže mnogo više ugljenih hidrata nego bilo koji drugi fermentirani mliječni proizvod. Zbog neprirodnih dodataka i velike količine šećera, koji remeti apsorpciju kalcija, prije spadaju među slatkiše nego mliječne proizvode.

2. Mliječni proizvodi bez masti

Iako ih većina uzima jer misli da su niskokalorični i zdravi, nemasni mliječni proizvodi zapravo su sve osim zdravi. Činjenica je da se u sastav takvih jogurta dodaje skrob kako bi se postigla potrebna konzistencija, koja je kalorična, kao i ugljeni hidrati. Problem je što bezmasno ‘mlijeko’ ne zasićuje organizam, već naprotiv – podstiče apetit povećanjem nivoa šećera u krvi.

3. Pavlaka

Pavlaka s udjelom masti 25-30 odsto jedna je od najtežih probavljivih namirnica, a i ometa rad gušterače i jetre. Međutim, to ne znači da se ove namirnice treba potpuno odreći.

Da biste izbjegli probleme s probavom i rizik od razvoja gastrointestinalnih bolesti, dovoljno je samo uzeti onu s manjim sadržajem masti – 10-15 odsto .

Povezani članci

zivot

Na tržištu postoji puno vrsta mlijeka – koje je najzdravije

ekonomija

Joković: Razmatra se iznos povećanja premija na otkup mlijeka i bolje pozicioniranje proizvoda

zivot

Znate li zašto mlijeko ne biste trebali čuvati u vratima frižidera