Poznato je da prazničnoj čaroliji i novogodišnjoj dekotaciji na stolu doprinose razne vrste torti i kolača, a među njima su vodeći medenjaci.
Postoji mnogo vrsta medenjaka, ali ovaj recept je poseban. Otkrivamo vam kako da brzo i lako napravite zdrave medenjake od ovsenih pahuljica. Pored sastojaka za nastanak ovih medenjaka potrebni su vam i kalupi. Možete koristiti različite novogođišnje oblike ali mi preporučujemo Gingerbread men figuru.
Sastojci:
300 g ovsenog brašna (možete samljeti ovsene pahuljice)
70 g kokosovog ulja
dva jaja
100 g meda
1 prašak za pecivo
1 kašičica cimeta
1 kašičica đumbira
po želji možete dodati pola kašičice muskatnog oraščića
Način pripreme:
Blago zagrijati kokosovo ulje, skloniti sa vatre i nakon toga dodavati sastojak po sastojak. Sve sastojke sjediniti i dobro izmešati. Smjesu razvucite na 8-10 mm debljine. Koristite kalup za odvajanje, a odvojene kolačiće ređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Pecite 7 minuta na 170°C.
Ispečene zdrave medenjake možete ukrašavati po želji. Predlažemo da ih držite u teglu sa poklopcem, tako duže traju i omekšaju, a mnogo su ukusniji kada su mekani.
Preporučeno
Uz kafu ili šolju čaja bez griže savjesti uživajte u ovom obroku!
Video